⋅ Grüner Tee aus Blättern und Stängeln
⋅ Pflanzlicher Duft und Umami
⋅ Weniger teeinhaltig als andere japanische Grüntees
⋅ Passt hervorragend zu Desserts
Kukicha wird durch das Mischen von Grünteeblättern mit Teestängeln hergestellt. Er wurde ursprünglich von den Bauern hergestellt, nachdem sie ihre besten Blätter an den Adel verkauft hatten. Er zeichnet sich durch einen leicht pflanzlichen und süßen Geschmack aus. Er enthält weniger Teein als andere Grüntees und eignet sich daher zu jeder Tageszeit als Begleiter eines Snacks. Sie können ihn mit Milch, Sahne oder Sirup aufgießen, um einen subtilen Grünteegeschmack hinzuzufügen. Er kann auch in Rezepte für Eis, Gebäck, Soßen oder Marinaden eingearbeitet werden, um ihnen eine delikate Note zu verleihen.
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