«White Peony» wurde im Kreis Zhenghe (Provinz Fujian) in der Ernte 2021 hergestellt.
Trockenes Blatt: große, haarige Knospen und kleine Blätter in olivgrüner Farbe. Das Aroma ist intensiv und krautig. Der Likör ist transparent mit einem Hauch von weißen Trauben.
Das Bouquet des aufgebrühten Tees ist leicht und luftig, krautig, mit Noten von Primel, Himbeerblättern, Pfirsich, Leinsamen, Limette und Minze. Das Aroma ist frisch und zart, blumig-krautig. Der Geschmack ist raffiniert und vollmundig, mit zarter Zitrussäuerlichkeit und anhaltendem Abgang.
Tee mit heißem Wasser (80 °C) in einem Porzellan-Gaiwan oder einer Teekanne aus porösem Ton aufbrühen. Die Menge beträgt 4–5 g pro 100 ml. Die erste Ziehzeit beträgt ca. 6–8 Sekunden. Danach kurze Aufgüsse (nur 1–2 Sekunden) durchführen und die Ziehzeit bei Bedarf für jeden weiteren Schritt verlängern. Sie können den Tee bis zu 8–9 Mal aufgießen.
«White Peony» ist eine wunderbare Kombination aus Frische, Licht und purer Freude!
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