Oolong «Da Wu Ye» wurde im Mai 2018 auf der Teefarm Qiwei (Kreis Chaozhou) aus Frühlingssprossen der Sorte Da Wu Ye (großes dunkles Blatt) hergestellt (leichte Fermentation, niedriges Feuer).
Aussehen: große braune Geißeln aus gedrehten Blättern. Der Duft ist intensiv, blumig-krautig. Der Likör ist transparent und hat einen mahagonifarbenen Farbton.
Das Bouquet des fertigen Tees ist frisch und lebendig, krautig, mit blumigen, würzigen und beerigen Noten. Der Duft ist frisch, intensiv, blumig-krautig. Der Geschmack ist vollmundig und saftig, leicht herb, mit beeriger Säure und anhaltendem Abgang.
Tee mit heißem Wasser (80–95 °C) in einem Porzellan-Gaiwan oder einer Teekanne aus porösem Ton aufbrühen. Die Menge beträgt 4–5 g pro 100 ml. Die erste Ziehzeit beträgt ca. 5 Sekunden. Danach kurze Aufgüsse (nur 1 Sekunde) durchführen und die Ziehzeit bei Bedarf für jeden weiteren Schritt verlängern. Diese Methode kann bis zu zehnmal wiederholt werden.
Oolong «Da Wu Ye» ist ein ausgezeichnetes natürliches Stärkungsmittel – erfrischend, lebendig, saftreich.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.