Dieser Essig wird aus Reis nach einer traditionellen Produktionsmethode hergestellt, bei der Essigkulturen mit einem natürlichen Fermentationsprozess verwendet werden. Er hat einen milden, subtilen Geschmack mit einer leichten Säure. Seine Textur ist leicht und seidig, was ihn zu einer idealen Zutat für Salatdressings, Marinaden und Soßen macht. Es ist eine Grundzutat der japanischen Küche und wird zum Würzen von Sushi-Reis, Salaten und eingelegtem Gemüse verwendet. Es kann auch in Soßen und Marinaden verwendet werden, um Geschmack und Tiefe zu verleihen.
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Reiner Reisessig Junmai Großformat ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L
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